Pain Express (sans machine)

Le pain c'est très simple, la machine n'est pas indispensable, je vous livre donc la recette d'un pain express sans pétrissage.

🧡500 gr de farine

🧡40 cl d'eau tiède (max 37 degré)

🧡2 sachets de levure boulangère déshydratée

🧡1 cs de sel (8g)

-Dans un saladier, diluer la levure avec l'eau tiède

-Lorsque c'est bien diluer ajouter la farine et le sel

-Mélanger le tout ( ajouter des graines si vous le souhaiter ou des noix ...)

-Vous aller obtenir une pâte molle, que vous aller aplatir et rabattre vers le milieu a l'aide d'une fourchette

-Soupoudrer d'un peu de farine et couvrir avec un torchon

-Laisser reposer 1h a 2h a température ambiante, ou 1h a 40 degrés dans le four pour optimiser la pousse

-Préchauffer le four sur chaleur tournante à 220 degrés avec dans le bas du four un récipient résistant à la chaleur, ou le lèche frite par exemple avec de l'eau;

-Déposer votre pain sur une plaque avec du papier de cuisson

-Avec un couteau faite de jolie entaille, soupoudrer de farine

-Enfourner 20 min votre pain, jusqu'à ce que le pain soit bien doré 🤤

Bon Appétit 😘