Céréales type Granola

Recette du granola :

Recette pour 1kg de céréales

-500g de flocons d’avoine

-1 C.C de cannelle

-3 C.S d’huile de coco fondu (ou huile de noisette)

-225g de fruits secs (amandes, noisettes, noix pécan)

-130g de sirop d’érable (ou miel ou sirop d’agaves)

-200g de chocolat en morceaux

-Dans un saladier mélanger tout les ingrédients sauf le chocolat

-cuire à plat (dans un lèche frite par exemple) à 180 degré chaleur tournante pendant 30 min en mélangeant toute les 10 min pour qu’il dore attention de ne pas les brûler.

-laisser refroidir ajouter le chocolat

- mettre dans un bocal ou une boîte à l’abri de l’humidité