Truffes en Chocolat

Une petite truffes 🥰 un sapin 🎄 et oui c’est toujours les fêtes de fin d’année. Et pour le café j’aime bien proposer une gourmandise.

Ingrédients :

🧡250 g de chocolat noir à pâtisserie

🧡140 g de sucre glace

🧡125 g de beurre

🧡2 jaunes d'oeufs

🧡chocolat amer en poudre

-Cassez le chocolat en morceaux faire fondre au micro onde avec le beurre .

-mélanger le beurre et choc jusqu’à obtenir une pâte lisse

-ajouter les jaunes d’oeufs et le sucre mélanger à nouveau

-réserver au frais minimum 2h pour que le mélange durcisse. (Je le fait la veille).

-Prélevez de la pâte avec une petite cuillère et avec vos mains, formez des boules d'environ 3 cm de diamètre.

-Versez de la poudre de cacao amer dans une assiette creuse. Roulez vos truffes dans la poudre en veillant à ce qu'elles soient entièrement enrobées.

-Remettez au frais 30 min minimum.

Bon appétit 😘

🧡