Feuilleté Saumon & Poireaux

Ingrédients :

🧡1 pâte feuilletée

🧡3 blancs de poireaux

🧡2 Cuillère a soupe d'huile d'olive

🧡3 grosse cuillère à soupe de mascarpone

🧡2pavés de saumon

🧡du Fromage rapé

🧡1 oeuf battu

🧡1 pincée sel

🧡1 pincée de poivre

Couper en fines rondelles les poireaux.

Les mettre dans la poêle , Ajouter de l'huile d'olive

Faire revenir jusqu'à ce que les poireaux deviennent fondant

Ajouter le mascarpone, saler, poivrer et bien mélanger

Etaler la pâte feuilletée et placer vos pavés de saumon

Recouvrir de fondue de poireaux

Recouvrir de fromage râpé

Commencer le pliage en rabattant les extrémités, puis un côté après l'autre

Badigeonner avec l'oeuf battu et de graine facultatif pour la déco

Faire cuire 40 min à 180 degrés

Laisser un peu refroidir avant de découper